大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于泡茶的步骤的问题,于是小编就整理了3个相关介绍泡茶的步骤的解答,让我们一起看看吧。
陈皮和茶叶泡茶的正确泡法?
1、洁具:开水烧开,将开水倒入盖碗之中,旋转杯具,完全浸润之后倒掉。
2、投茶:盖碗冲泡,陈皮茶的投茶量大约在5克左右,用茶则、茶匙将茶叶投入到盖碗之中。
3、洗茶:沿着盖碗边缘冲入开水,注满之后,将第一遍的茶水直接倒掉、滤干。
4、冲泡:沿着盖碗边缘,环绕一圈一圈的注满盖碗,然后盖上盖碗盖,手持盖碗将茶汤滤出、饮用。
三泡茶怎么泡?
一、上投法
第一步: 准备透明玻璃杯(本例杯子大小约200ml,之所以选透明玻璃杯,主要是为了便于后面的的观察),置入适量适温怕注怕的开水后,投入3-5克绿茶茶叶。
第二步: 静待绿茶茶叶下沉 。
第三步: 绿茶茶叶在杯中逐渐伸展,上下沉浮,汤明色绿。
第四步: 欣赏绿茶茶叶起浮及舒展的过程。
第五步: 待绿茶茶叶完全下沉后即可品饮。
二、中投法吩关
第一步: 准备透明玻璃杯(本例杯子大小约200ml),先置入适温开水约三分之一,投入3-5克绿茶茶叶,静待绿茶茶叶慢慢舒展。
第二步: 待绿茶茶叶舒展后,加满开水。
第三步: 五屈绿茶茶叶完全下沉后即可饮用。
三、下投法
第一步: 这次我们准备瓷盖杯(本例大小约150ml)或温杯,投入适量茶叶。 加入少许适温开水。
第二步: 拿起冲泡的瓷盖杯,徐徐摇动使茶叶完全濡湿,并让茶叶自然舒展。
第三步: 待茶叶稍为舒展后,加入九分满开水。
第四步: 等待茶叶溶出茶汤。
第五步: 用杯盖稍微拨动茶汤,使茶叶溶出的茶汤更平均后即可饮用。
以上泡茶方法有点品茶的味道了,在办公室喝茶也可以不必如此讲究。
烫杯之后,先将合适温度的水冲入杯中,然后取茶投入,不加盖。 一段时间之后,茶汤凉至适口,即可品茶。此乃一泡。
第一泡的茶汤,尚余三分之一,则可续水。此乃二泡。
饮至三泡,则一般茶味已淡。
材料:云南春尖茶5g、枸杞3颗、桂圆1颗、红枣2颗、杏脯1枚、冰糖3g
做法:
1、大火烧开水壶中的水,冲入盖碗,用夹子夹住茶碗轻轻摇晃,用开水把茶碗均匀地烫一遍;
2、将所有材料放入茶碗,再次烧开壶中的水,缓缓冲入茶杯,加盖闷2分钟;
3、饮用时用碗盖轻轻拨开飘浮在水面上的茶叶和枸杞等材料,沿碗沿小心饮用。
4,第一泡倒掉,饮用之后的茶水。
所谓三泡茶,应该是指我们泡茶时喝的第三巡(也就是第三泡)。正常情况下,我们泡茶先后过程是这样的,首先煮开水,冲洗茶具;其次是放茶叶,一般茶叶不能放太多,宜合各人口味;然后刚开的开水泡茶,第一泡要倒掉不喝,称洗茶。这时就可以开始第二泡,很好喝。依次进行第三泡和第四第五第六泡。这里所说的就是上面提到的第三泡。
泡茶到底先放茶叶?还是先倒水?
要根据茶叶的特点来定。
不同的顺序泡出的来茶汤味道不一样,而且差别还挺大的,顺序对了泡出的茶才更好喝。
一、上投法
在泡茶的时候,先倒一杯开水,然后再投入适量茶叶,这种方法叫上投法。
这种方法也是有要求的,适合那种比较细嫩的高级绿茶,而且要求茶骨要重实,要不然浮在表面不容易泡开。
二、下投法
这种投茶法,是先投入茶叶然后再冲水,也是我们生活中泡茶常用的方法。
像那种叶片程度高,或者条索松散的茶叶,都可以用这样方法冲泡,在开水的冲泡下,茶叶随之翻滚,可以舒展的更彻底,更容易出味。
像乌龙茶、红茶等发酵过的茶叶,也常用这样方法冲泡。
三、中投法
这种投茶法,是先将杯中倒入三分之一的水,然后投入茶叶,使其充分浸润,再继续加水,这种方法日常用的要相对少一点。
比较适合龙井这类名贵绿茶,既能充分泡出茶味,又不会因为一下子温度过高而烫坏细嫩的茶叶,从而出现涩味,影响品饮体验。
到此,以上就是小编对于泡茶的步骤的问题就介绍到这了,希望介绍关于泡茶的步骤的3点解答对大家有用。